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黄柏碱

CCPE900390

Phellodendrine

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黄柏碱介绍：

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黄柏碱

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国家标准解读

标准名称及标准号	食品安全国家标准植物源性食品中黄柏碱等生物碱的测定液相色谱-质谱/质谱法（GB 23200.113-2018）
适用范围	适用于植物源性食品（如中药材、茶叶、果蔬等）中黄柏碱的定量检测，基质复杂样品需配合前处理。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用外标法定量，色谱柱为C18（粒径1.8 μm，柱长100 mm）。
检出限与定量限	黄柏碱的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，需通过标准曲线验证。
质控样品要求	每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度0.03~0.3 mg/kg），回收率范围应满足70%~120%。
关键实验步骤	1. 样品经乙腈提取后，使用QuEChERS净化； 2. 流动相为0.1%甲酸水-乙腈，梯度洗脱； 3. 质谱采用多反应监测（MRM）模式。
特别说明	需注意基质效应对定量结果的影响，建议使用同位素内标法校正；实验过程中需避光操作。

行业标准解读

标准名称及标准号	出口食品中黄柏碱残留量的测定（SN/T 5517-2023）
适用范围	针对出口食品（如保健食品、植物提取物）中黄柏碱的残留限量检测，涵盖原料与成品。
核心检测方法	超高效液相色谱法（UPLC），采用二极管阵列检测器（DAD），波长设定为285 nm。
检出限与定量限	LOD为0.05 mg/kg，LOQ为0.15 mg/kg，需通过方法验证确认不同基质的适用性。
质控样品要求	每20个样品需插入1个平行样和1个加标样，相对偏差应≤15%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇-水（7:3）超声提取； 2. 过0.22 μm有机系滤膜后进样； 3. 柱温控制在30℃±1℃。
特别说明	标准要求实验室温度不超过28℃，流动相需现配现用，仪器需每日进行系统适应性测试。

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