DL-脯氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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DL-脯氨酸

CCFD200586

DL-Proline

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609-36-9

250mg

CATO

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DL-脯氨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-06-26 00:00:00
结构式：
DL-脯氨酸

您正在浏览的产品：DL-脯氨酸

手机版：DL-脯氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围

适用于食品中游离氨基酸及总氨基酸（包括DL-脯氨酸）的定量检测，涵盖乳制品、谷物、饮料等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）或氨基酸分析仪法，通过离子交换色谱分离，柱后衍生（如茚三酮或邻苯二甲醛衍生）后紫外或荧光检测。

检出限与定量限

DL-脯氨酸的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

需使用加标回收率样品（添加已知浓度DL-脯氨酸）和平行样品，回收率范围应为80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品水解：总氨基酸测定需用6 mol/L盐酸水解（110℃，24 h）；
2. 衍生化：分离后与衍生试剂反应生成稳定衍生物；
3. 色谱条件：流动相梯度洗脱，流速0.4 mL/min，柱温40℃。

特别说明

需注意脯氨酸在强酸水解条件下的稳定性，建议控制水解时间以避免降解；色谱分离时需优化梯度程序以减少其他氨基酸干扰。

行业标准《出口食品中氨基酸的测定高效液相色谱法》

标准名称及标准号

SN/T 5045-2018《出口食品中氨基酸的测定高效液相色谱法》

适用范围

针对出口食品中氨基酸（包括DL-脯氨酸）的检测，适用于肉类、水产品及加工食品。

核心检测方法

采用AccQ-Tag衍生法结合HPLC-UV检测，色谱柱为C18反相柱，检测波长为248 nm。

检出限与定量限

DL-脯氨酸的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标样品（加标量接近定量限），回收率应≥75%，RSD≤15%。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！