黄曲霉毒素B1_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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黄曲霉毒素B1

LCFD201863-AL

Aflatoxin B1

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黄曲霉毒素B1介绍：

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黄曲霉毒素B1

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国家标准解读：食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

标准名称及标准号

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

适用范围

适用于谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检测，包括液相色谱法（HPLC）和液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。

核心检测方法

1. HPLC法：免疫亲和柱净化后，经色谱分离，荧光检测器定量；
2. LC-MS/MS法：同位素内标法，适用于复杂基质和高灵敏度需求。

检出限与定量限

1. HPLC法：黄曲霉毒素B1检出限（LOD）为0.03 μg/kg，定量限（LOQ）为0.1 μg/kg；
2. LC-MS/MS法：LOD为0.01 μg/kg，LOQ为0.03 μg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白对照、基质加标样品（加标浓度接近LOQ）；
2. 加标回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后过0.8 mm筛；
2. 乙腈-水溶液提取，免疫亲和柱净化；
3. 洗脱液氮吹浓缩后复溶，HPLC或LC-MS/MS分析；
4. 色谱条件：C18柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱。

特别说明

1. 黄曲霉毒素B1为强致癌物，实验需在通风橱内操作；
2. 免疫亲和柱需验证批次性能，避免交叉污染；
3. 当检测值接近限量时，需用LC-MS/MS法复测。

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