标准物质/L-天冬氨酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/L-天冬氨酸

MU-4005-100mg

L-Aspartic Acid

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56-84-8

100mg

曼哈格

见证书

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标准物质/L-天冬氨酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：GB 5009.XXX-XXXX《食品中氨基酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.XXX-XXXX《食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品（如乳制品、谷物制品、保健食品）中L-天冬氨酸等氨基酸的定量检测，涵盖液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），以邻苯二甲醛（OPA）为衍生试剂，C18色谱柱分离，荧光检测器检测（激发波长：330 nm，发射波长：450 nm）。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为2.0 mg/kg，基于信噪比（S/N）≥3和≥10计算。

质控样品要求

需同步测试空白样品、基质加标样品（加标浓度覆盖定量限至标准曲线上限）及实验室质控样（偏差需≤15%）。

关键实验步骤

1. 样品预处理：酸水解（6 mol/L HCl，110℃水解24 h）；
2. 衍生化：OPA衍生试剂与氨基酸反应（25℃避光反应2 min）；
3. 色谱条件：流动相A（甲醇-磷酸盐缓冲液），梯度洗脱程序。

特别说明	1. 需注意色氨酸在酸水解中易被破坏，需采用碱水解单独检测； 2. 实验室温度需控制在20-25℃，避免衍生反应速率波动。

行业标准补充：SN/T XXXX-XXXX《进出口食品中氨基酸的测定》

适用范围差异

针对进出口食品中天冬氨酸的快速筛查，允许使用紫外检测器（波长：210 nm）作为替代方案。

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