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标准物质/左旋肉碱盐酸盐

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国家标准匹配结果(按相关度排序)
标准名称及标准号 GB 29989-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定
适用范围 婴幼儿配方食品、乳制品及特殊医学用途婴儿食品中左旋肉碱盐酸盐的定量检测,适用浓度范围为0.5-100 mg/100g
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)配合紫外检测器,色谱柱为C18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.1 mg/100g,定量限(LOQ)为0.3 mg/100g
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样(低、中、高三个浓度水平),加标回收率应控制在85%-115%,平行样相对偏差≤5%
关键实验步骤 1. 样品经磷酸盐缓冲液提取
2. 离心过滤后衍生化处理
3. 色谱条件:流速1.0 mL/min,检测波长210 nm
4. 外标法定量
特别说明 实验需在25℃以下避光操作,标准溶液需现配现用,衍生化反应需严格控制pH 8.0±0.2
标准名称及标准号 GB 5009.247-2016 食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定
适用范围 普通食品(含保健食品)中左旋肉碱的检测,涵盖固体、半固体及液体样品
核心检测方法 液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS),采用电喷雾电离源(ESI+),多反应监测模式(MRM)
检出限与定量限 LOD 0.05 mg/kg,LOQ 0.15 mg/kg
质控样品要求 每批样品需做基质匹配标准曲线,添加回收率实验要求RSD≤10%
关键实验步骤 1. 甲醇-水溶液超声提取
2. 固相萃取净化(C18柱)
3. 质谱参数:雾化气压力35 psi,毛细管电压4000 V
特别说明 需注意同位素内标的使用,要求内标回收率在80%-120%之间
标准名称及标准号 GB 5413.22-2010 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定
适用范围 婴幼儿配方奶粉及谷基辅食中左旋肉碱盐酸盐的检测
核心检测方法 柱前衍生-高效液相色谱法,衍生试剂为邻苯二甲醛(OPA)
检出限与定量限 LOD 0.2 mg/100g,LOQ 0.5 mg/100g
质控样品要求 每20个样品需插入1个质控样,实验室空白每批不得超过1个
关键实验步骤 1. 酸性条件下水解样品
2. 衍生反应时间严格控制在2分钟
3. 梯度洗脱程序:0-15min 甲醇比例从20%升至60%
特别说明 需注意奶粉中乳铁蛋白对检测的干扰,必要时增加净化步骤

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