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基体/食用菌中铅、镉_
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基体/食用菌中铅、镉

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基体/食用菌中铅、镉介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》
适用范围
适用于食用菌及其他食品基体中铅、镉含量的测定,包括新鲜、干制或加工后的样品。
核心检测方法
石墨炉原子吸收光谱法(GF-AAS)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和火焰原子吸收光谱法(FAAS)。
检出限与定量限
铅:GF-AAS法检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg;镉:GF-AAS法检出限0.001 mg/kg,定量限0.003 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、平行样和加标回收样,加标回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:微波消解或湿法消解;
2. 上机测定:按仪器条件优化参数;
3. 结果计算:通过标准曲线法或内标法计算含量。
特别说明
样品消解需彻底避免有机物残留干扰;高盐基体需采用标准加入法校正;实验环境需符合痕量金属分析要求。

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