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茶黄素 3-没食子酸酯_30462-34-1
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茶黄素 3-没食子酸酯

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茶黄素 3-没食子酸酯介绍:

产品基本信息:
分子式:C36H28O16
分子量:716.60

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.285-2021
食品安全国家标准 茶饮料中茶多酚的测定 高效液相色谱法
适用范围
本标准适用于茶饮料、茶叶及相关制品中茶黄素(包括茶黄素3-没食子酸酯)等茶多酚类物质的定量分析。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),以C18反相色谱柱分离,紫外检测器在278 nm波长下检测,外标法定量。
检出限与定量限
茶黄素3-没食子酸酯的检出限为0.05 mg/L,定量限为0.2 mg/L。
质控样品要求
需使用标准物质校准曲线,每批次样品应包含空白对照、加标回收样和平行样,回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:用70%甲醇水溶液提取,离心后过膜;
2. 色谱条件:流速1.0 mL/min,柱温30℃,流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱;
3. 定量分析:根据保留时间定性,峰面积定量。
特别说明
实验过程中需避光操作以防止茶黄素类物质光解;流动相应现用现配并超声脱气;标准溶液需-20℃保存且有效期不超过3个月。

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