L-组氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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L-组氨酸

1ST1409-250mg

L-Histidine

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71-00-1

250mg

First Standard

见证书

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L-组氨酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：His

分子式：C6H9N3O2

分子量：155.15

您正在浏览的产品：L-组氨酸

手机版：L-组氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 1886.XXX-XXXX《食品安全国家标准食品添加剂 L-组氨酸》

2. 适用范围

本标准适用于以发酵法或化学合成法生产的食品添加剂L-组氨酸的质量控制，涵盖理化指标、纯度、杂质限量及安全性要求。

3. 核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定L-组氨酸含量，紫外检测器波长为210 nm，色谱柱为C18反相柱，流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈梯度洗脱。

4. 检出限与定量限

HPLC法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；重金属（以Pb计）检出限为0.5 mg/kg。

5. 质控样品要求

质控样品需满足：纯度≥98.5%，干燥失重≤0.5%，灼烧残渣≤0.1%，重金属≤10 mg/kg，砷≤3 mg/kg，微生物指标符合食品添加剂通用标准。

6. 关键实验步骤

① 样品前处理：精确称取0.1 g样品，用流动相溶解并定容至50 mL；
② 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
③ 结果计算：外标法峰面积定量，平行测定3次取均值。

7. 特别说明

实验过程中需严格控制pH值（6.8±0.1），避免高温导致样品分解；若检测结果接近限量值，需采用质谱法（LC-MS）复验确认。