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D-亮氨酸_328-38-1
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D-亮氨酸

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D-亮氨酸介绍:

产品基本信息:
分子式:C6 H13NO2
分子量:131.17

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手机版:D-亮氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

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1. 标准名称及标准号
GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
2. 适用范围
适用于食品中游离及水解氨基酸(包括D-亮氨酸)的测定,涵盖乳制品、谷物、营养补充剂等基质。
3. 核心检测方法
采用氨基酸分析仪或高效液相色谱法(HPLC)进行分离与定量,通过柱前或柱后衍生化增强检测灵敏度。
4. 检出限与定量限
D-亮氨酸的检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,需根据仪器性能进行验证。
5. 质控样品要求
需使用有证标准物质(CRM)进行校准,每批次检测需添加空白对照、加标回收样和平行样,回收率应控制在85%-115%。
6. 关键实验步骤
① 样品水解:使用6 mol/L盐酸(110℃,24 h);② 衍生化:邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生;③ 色谱分离:C18色谱柱,梯度洗脱程序。
7. 特别说明
D-亮氨酸与L-亮氨酸需通过手性色谱柱或衍生化试剂分离,避免光学异构体干扰。实验过程需严格控制pH及温度以保证衍生效率。
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