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丁酸

1ST1702-1g

Butyric acid

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107-92-6

First Standard

见证书

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丁酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：正丁酸 (C4:0)

英文同义词：Butyric acid (C4:0)

分子式：C4H8O2

分子量：88.11

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手机版：丁酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 5009.231-2023

《食品安全国家标准食品中丁酸及其他挥发性脂肪酸的测定》

适用范围

本标准适用于发酵食品、乳制品、调味品等基质中丁酸及其他挥发性脂肪酸的定量检测

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID），采用DB-FFAP色谱柱（30m×0.32mm×0.5μm）进行分离，外标法定量

检出限与定量限

方法检出限（LOD）0.5mg/kg，定量限（LOQ）1.5mg/kg（以干基计）

质控样品要求

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取5g样品，加入2mol/L硫酸溶液酸化

2. 水蒸气蒸馏收集馏出液

3. 乙醚萃取后氮吹浓缩至1mL

4. 色谱条件：进样口温度220℃，检测器温度250℃

特别说明

①样品酸化pH应控制在2.0±0.2
②蒸馏装置需用高沸点溶剂进行系统空白测试
③色谱柱极性需定期验证

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