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β-乳糖

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β-乳糖介绍:

产品基本信息:
分子式:C12H22O11
分子量:342.30

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5413.5-2022《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定》
标准名称及标准号 GB 5413.5-2022《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定》
适用范围 适用于婴幼儿配方食品、乳制品及特殊医学用途食品中乳糖含量的测定,包括β-乳糖及其他乳糖异构体。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),以氨基柱为分离柱,示差折光检测器检测,外标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.1 g/100g,定量限(LOQ)为0.3 g/100g。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样品及平行样品;加标回收率应控制在85%-110%,相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:使用水或乙醇溶液提取乳糖,离心过滤;
2. 色谱条件:流动相为乙腈-水(70:30),流速1.0 mL/min;
3. 校准曲线:需覆盖样品浓度范围(R²≥0.999)。
特别说明 若样品含有其他糖类(如葡萄糖),需优化色谱条件或采用酶解法消除干扰;β-乳糖标准品需避光保存于干燥器内。

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