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反蓖麻油酸

1ST196752-25mg（含量）

Ricinelaidic acid

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540-12-5

25mg（含量）

First Standard

见证书

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反蓖麻油酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：12-D-Hydroxy-9-trans-octadecenoic acid

分子式：C18H34O3

分子量：298.46

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国家标准《食品中蓖麻油酸的测定气相色谱-质谱法》

标准名称及标准号	GB/T 23213-2008《食品中蓖麻油酸的测定气相色谱-质谱法》
适用范围	适用于食品中蓖麻油酸（包括反蓖麻油酸）的定性与定量分析，涵盖食用油、乳制品等基质。
核心检测方法	采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术，通过衍生化处理（如甲酯化）提高检测灵敏度。
检出限与定量限	检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg。
质控样品要求	需使用空白样品加标验证，加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品皂化与提取；2. 甲酯化衍生；3. GC-MS分析（色谱柱：DB-5MS，程序升温）；4. 质谱定性定量。
特别说明	需注意衍生化试剂的纯度及反应条件控制，避免杂质干扰；反蓖麻油酸需与顺式异构体分离。

行业标准《出口食品中蓖麻油酸的测定液相色谱法》

标准名称及标准号	SN/T 3849-2014《出口食品中蓖麻油酸的测定液相色谱法》
适用范围	针对出口食品中蓖麻油酸（含反式结构）的检测，适用于高油脂含量样品。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外检测器（波长205 nm）。
检出限与定量限	检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、加标样品及平行样，回收率范围75%-110%。
关键实验步骤	1. 样品脂肪提取（索氏提取法）；2. 固相萃取净化；3. HPLC分离检测。
特别说明	需优化流动相比例（乙腈-水体系）以提高分离度，注意色谱柱柱温控制（30±2℃）。

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