小麦粉中赭曲霉毒素A分析质控样品(2年,-20℃)_毒素_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中赭曲霉毒素A分析质控样品(2年,-20℃)

NCS190254-2

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50g

钢研纳克

9.1±1.8μg/kg

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小麦粉中赭曲霉毒素A分析质控样品(2年,-20℃)介绍：

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《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》

适用范围

适用于谷物（含小麦粉）、食用油、酒类、酱油、醋等食品中赭曲霉毒素A的测定

核心检测方法

1. 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法（基准方法）
2. 免疫亲和柱净化-荧光光度法（快速筛查）
免疫亲和柱特异性吸附赭曲霉毒素A，净化后通过HPLC-FLD分离检测

检出限与定量限

高效液相色谱法：
- 检出限(LOD)：0.3 μg/kg
- 定量限(LOQ)：1.0 μg/kg
荧光光度法：
- 定量范围：1.0~100 μg/kg

质控样品要求

1. 基质匹配：需使用与实际样品基质相同的质控样（如小麦粉）
2. 浓度梯度：应包含低、中、高三个浓度水平
3. 稳定性：-20℃冷冻保存，保质期不超过2年
4. 使用频次：每批次样品需同步检测质控样（不少于5%样品量）

关键实验步骤

1. 提取：试样用乙腈-水(60:40)振荡提取30min
2. 净化：提取液经免疫亲和柱净化，水淋洗后甲醇洗脱
3. 浓缩：40℃氮吹至干，50%乙腈水溶液复溶
4. 色谱条件：
  - C18色谱柱(150mm×4.6mm, 5μm)
  - 流动相：乙腈-水-冰醋酸(99:99:2)
  - 荧光检测：λ_ex=333nm, λ_em=460nm

特别说明

1. 免疫亲和柱需验证回收率(80%-110%)和柱效
2. 实验过程需避光操作（赭曲霉毒素A具光敏感性）
3. 不同批次亲和柱需重新优化洗脱体积
4. 当结果＞10μg/kg时需用LC-MS/MS确证
5. 实验废弃物按有毒有机物处理

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