饼干中柠檬黄、日落黄、胭脂红质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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饼干中柠檬黄、日落黄、胭脂红质控样品

NCS191604

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20g

钢研纳克

浓度80-100mg/kg

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饼干中柠檬黄、日落黄、胭脂红质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围

适用于饼干、糖果、饮料等食品中柠檬黄、日落黄、胭脂红等合成着色剂的检测。覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算全过程。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC-UV/DAD）：
1. 试样经聚酰胺粉吸附提取
2. C18反相色谱柱分离（推荐250mm×4.6mm，5μm）
3. 紫外检测器检测（柠檬黄428nm，日落黄484nm，胭脂红508nm）
4. 外标法定量

检出限与定量限

着色剂	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
柠檬黄	0.2 mg/kg	0.5 mg/kg
日落黄	0.2 mg/kg	0.5 mg/kg
胭脂红	0.3 mg/kg	1.0 mg/kg

质控样品要求

1. 选用有证标准物质（CRM），基质应与饼干样品匹配
2. 含量梯度需覆盖定量限至限量值的120%
3. 每批样品需同步检测空白样品、加标样品及质控样
4. 回收率控制范围：柠檬黄85%-110%，日落黄80%-105%，胭脂红75%-105%

关键实验步骤

样品前处理：
1. 饼干粉碎后过40目筛，称取2.0g试样
2. 加入20mL乙醇-氨水-水溶液(7:2:1)，60℃水浴超声30min
3. 调节pH至4.0，过聚酰胺粉柱(100-200目)
4. 甲醇-甲酸溶液(6:4)洗脱，氮吹浓缩后定容

色谱条件：
流动相A：0.02mol/L乙酸铵溶液
流动相B：甲醇
梯度洗脱：0-10min(20%-95%B)，10-15min(95%B)
流速：1.0mL/min，柱温：35℃，进样量：10μL

特别说明

1. 胭脂红在酸性条件下易降解，前处理需严格控制pH和时间
2. 饼干中油脂可能干扰测定，必要时增加正己烷脱脂步骤
3. 柠檬黄和日落黄保留时间接近，需优化色谱分离度
4. 检测结果需按GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》判定合规性

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！