酒中三氯蔗糖分析质控样品(2年,2-8℃)_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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酒中三氯蔗糖分析质控样品(2年,2-8℃)

NCS191258-1

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30g

钢研纳克

0.048±0.009g/kg

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酒中三氯蔗糖分析质控样品(2年,2-8℃)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定
GB 22255-2014

适用范围

适用于酒类、饮料、糕点等食品中三氯蔗糖的检测，包含白酒、葡萄酒、啤酒等各类酒精饮料的检测要求。

核心检测方法

1. 前处理：酒样经水浴加热去除乙醇，C₁₈固相萃取柱净化
2. 分析仪器：高效液相色谱仪（HPLC）配备紫外检测器
3. 色谱条件：
  - 色谱柱：C₁₈柱（250mm×4.6mm, 5μm）
  - 流动相：甲醇+水（体积比60:40）
  - 检测波长：190nm
  - 流速：1.0mL/min
4. 定量方式：外标法峰面积定量

检出限与定量限

检出限(LOD)：0.5mg/kg
定量限(LOQ)：1.5mg/kg
注：酒类样品因基质干扰需按标准验证实际检出能力

质控样品要求

1. 类型：酒类基质质控样（如葡萄酒/白酒基体）
2. 浓度：覆盖限量值（通常0.5~5mg/kg）
3. 保存：2-8℃避光保存（有效期参照证书）
4. 使用频次：每批次样品至少测定1次质控样
5. 允差范围：测定值应在证书标示的不确定度范围内

关键实验步骤

1. 脱醇处理：取10mL酒样于80℃水浴氮吹至近干，用水定容
2. 净化：C₁₈柱依次用5mL甲醇、5mL水活化，上样后5mL水淋洗，5mL甲醇洗脱
3. 浓缩：40℃氮吹至0.5mL以下，甲醇定容至1mL
4. 色谱分析：进样量10μL，保留时间定性（约7.5min），峰面积定量
5. 平行测定：每样品至少2份平行样

特别说明

1. 酒样需完全去除乙醇，避免干扰色谱峰形
2. 不同酒类（啤酒/白酒/果酒）需分别制作基质标准曲线
3. 当检出浓度接近限量时，需用质谱确认（标准附录B）
4. 实验室温度需保持25±5℃，湿度≤70%
5. 方法验证要求：回收率需在80%~110%之间

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！