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大豆粉中赭曲霉毒素A分析质控样品

NCS191422-2

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20g

钢研纳克

20μg/kg

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大豆粉中赭曲霉毒素A分析质控样品介绍：

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手机版：大豆粉中赭曲霉毒素A分析质控样品

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》

适用范围

适用于大豆粉、谷物、咖啡、葡萄酒等食品基质中赭曲霉毒素A的定量检测。尤其适用于实验室对大豆粉类样品的质量控制分析，涵盖污染水平在1.0~100 μg/kg范围的检测需求。

核心检测方法

免疫亲和柱净化-高效液相色谱法（HPLC-FLD）：
1. 样品经甲醇-水溶液提取
2. 提取液通过赭曲霉毒素A特异性免疫亲和柱净化
3. 甲醇洗脱后氮吹浓缩
4. 反相C18色谱柱分离（流动相：乙腈-水-乙酸）
5. 荧光检测器定量分析（激发波长333nm，发射波长460nm）

检出限与定量限

- 方法检出限（LOD）：0.3 μg/kg（大豆粉基质）
- 定量限（LOQ）：1.0 μg/kg（大豆粉基质）
注：定量限满足欧盟限量要求（3 μg/kg）和中国谷物限量标准（5 μg/kg）

质控样品要求

1. 浓度范围：应包括LOQ值（1.0μg/kg）、限量值（5μg/kg）及高浓度点（>20μg/kg）
2. 基质匹配：必须使用与实际样品相同的大豆粉基质
3. 均匀性：粒径≤500μm，相对标准偏差（RSD）＜5%
4. 稳定性：-20℃保存条件下有效期≥12个月
5. 定值要求：采用同位素稀释质谱法（ID-LC/MS）进行定值

关键实验步骤

1. 提取：称取5.0g大豆粉样品，加入25mL甲醇-水（80:20）溶液，高速均质2min
2. 净化：上清液以2mL/min流速通过免疫亲和柱，用10mL纯水淋洗
3. 洗脱：用3mL甲醇分两次洗脱，收集洗脱液
4. 浓缩：50℃氮吹至干，1mL初始流动相复溶
5. 色谱条件：
  - 色谱柱：C18柱（150mm×4.6mm，5μm）
  - 柱温：35℃
  - 流速：1.0mL/min
  - 进样量：50μL

特别说明

1. 免疫亲和柱验证：每批新柱需用标准溶液验证回收率（85%~115%）
2. 系统适用性：每批样品需同步进行空白试验和加标回收试验（回收率75%~110%）
3. 干扰排除：黄曲霉毒素共存时需验证交叉反应率（＜0.1%）
4. 质控频率：每20个样品至少插入1个质控样和1个平行样
5. 结果确认：阳性样品需用液相色谱-质谱法（LC-MS/MS）进行确证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！