蜜饯中乙二胺四乙酸二钠分析质控样GB 5009.278-2016
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饮料中铝分析质控样品
NCS192188 | 见证书
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牛肉粉中恩诺沙星分析质控样品（阴性）
NCS190988-Y | 见证书
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橙汁中日落黄分析质控样品
NCS192202 | 见证书
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蔬菜粉(白菜粉)中噻虫胺分析质控样品（阴性）
NCS191047-Y | 见证书
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α-乳白蛋白
NCS1603678-100mg | 见证书
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
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GB 5009.278-2016《食品安全国家标准 食品中乙二胺四乙酸盐的测定》
本标准适用于蜜饯、果酱、饮料等食品中乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）的检测。重点针对蜜饯类食品中的防腐剂残留量测定。
高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV）：
1. 样品经磷酸盐缓冲液提取
2. 铁离子溶液衍生化处理
3. C18色谱柱分离（柱温30℃）
4. 检测波长254nm定量分析
衍生化原理：EDTA与Fe³⁺形成稳定络合物[Fe-EDTA]⁻
1. 检出限(LOD)：0.5 mg/kg（蜜饯基质）
2. 定量限(LOQ)：1.5 mg/kg（蜜饯基质）
注：实际限值需根据实验室确认，高糖分样品需验证基质效应
1. 每批次检测需包含空白样、加标样和平行样
2. 加标回收率范围：85%-110%
3. 相对标准偏差(RSD)≤10%
4. 质控样浓度应覆盖限量值（国标限量0.25g/kg）
1. 样品处理：粉碎蜜饯样品→准确称取2.0g→加入20mL磷酸盐缓冲液(pH4.0)振荡提取
2. 衍生化：取上清液5mL→加入0.5mL 0.1mol/L FeCl₃溶液→60℃水浴15min
3. 净化：过0.45μm有机滤膜
4. 色谱条件：
- 流动相：甲醇/磷酸二氢钠(15:85,v/v)
- 流速：1.0mL/min
- 进样量：20μL
1. 蜜饯样品需注意糖分干扰，必要时进行稀释
2. 衍生化温度必须严格控制在60±1℃
3. 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准
4. 检测结果以EDTA-2Na计，报告单位mg/kg
5. 方法依据GB 5009.278-2016第三法（液相色谱法）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！