乳粉中水分分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中水分分析质控样品

NCS190890-2

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50g

钢研纳克

水分: 2.83±0.28g/100g

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乳粉中水分分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中水分的测定》

适用范围	适用于乳粉、奶粉、婴幼儿配方奶粉等固态乳制品的水分含量测定，不适用于添加其他低沸点物质的乳制品。

核心检测方法

直接干燥法（第一法）	将样品置于101~105℃烘箱中干燥至恒重，通过质量损失计算水分含量。需控制干燥温度±1℃。
减压干燥法（第二法）	在真空度≤100mmHg（13.3kPa）、70℃条件下干燥，适用于易结块或水分难挥发的乳粉样品。

检出限与定量限

直接干燥法	检出限（LOD）0.10g/100g，定量限（LOQ）0.30g/100g
精密度要求	重复性条件下两次独立测定结果的绝对差值≤0.20g/100g

质控样品要求

样品状态	需为均匀粉末状，无可见结块，开封后立即密封避光保存
标准物质要求	需使用有证标准物质（CRM），水分含量在2.0%~5.0%范围内，不确定度≤0.2%
质控频率	每批次样品需同步测试质控样，偏差应控制在标准值±0.3%范围内

关键实验步骤

样品预处理	将样品混匀后快速称取3~5g（精确至0.0001g），平铺于已恒重的铝皿中
干燥过程	101~105℃干燥4小时→取出冷却30min→称重→再次干燥1小时→直至两次质量差≤2mg
结果计算	水分(%)=[(m₁-m₂)/(m₁-m₀)]×100 m₀: 铝皿质量；m₁: 干燥前总质量；m₂: 干燥后总质量

特别说明

湿度控制	操作环境湿度需≤70%，防止样品吸湿影响结果
温度校准	烘箱需每季度进行温度分布验证，确保工作区温度均匀性≤±1℃
结果报告	需注明检测方法（直接/减压干燥法），结果保留至小数点后一位

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