茶饮料中茶多酚分析质控样GB/T 21733-2008
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饮料中镉分析质控样
MCS-50213 | 7.93mg/L
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饲料中总磷分析质控样GB/T 6437-2018
MCS-20010 | 0.0413%
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茶饮料中茶多酚分析质控样GB/T 21733-2008
MCS-50452 | 105mg/kg
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茶饮料中茶多酚分析质控样GB/T 21733-2008
MCS-50452 | 1194mg/kg
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饲料中总磷分析质控样GB/T 6437-2018
MCS-20010 | 0.94%
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饲料中总磷分析质控样GB/T 6437-2018
MCS-20010 | 1.41%
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MA3-100G
MA3-100G | 见详情
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鸡肉粉中喹乙醇分析质控样GB/T 20797-2006
MCS-80188 | 0.428mg/kg
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牛奶中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-11242 | 4.38g/100g
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牛奶中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-11242 | 3.51g/100g
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冷冻饮品中的胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016
MCS-50470 | 8.15g/100g
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乳清肽粉中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-11547 | 0.285g/100g
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
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GB/T 21733-2008《茶饮料》
本标准规定了茶饮料的分类、技术要求、检验方法等核心内容，重点包含茶多酚含量的检测方法及质量要求。
1. 适用于以茶叶提取液/浓缩液为原料的预包装茶饮料
2. 覆盖红茶/绿茶/乌龙茶等茶饮料及调味茶饮料
3. 明确茶多酚含量作为关键质量指标（绿茶≥500mg/kg，乌龙茶≥400mg/kg）
酒石酸亚铁分光光度法
1. 原理：茶多酚与酒石酸亚铁在特定pH下形成紫蓝色络合物
2. 检测波长：540nm处测定吸光度
3. 标准曲线：需用没食子酸乙酯建立标准曲线（浓度范围0-100mg/L）
1. 方法检出限：3.0mg/kg（以没食子酸乙酯计）
2. 定量下限：10.0mg/kg（满足茶饮料最低含量400mg/kg要求）
3. 线性范围：0-100mg/L（R²≥0.999）
1. 基质要求：与实际样品基质一致的茶饮料基体
2. 浓度梯度：需包含高中低三个浓度水平（如400/600/800mg/kg）
3. 均匀性：瓶间RSD≤5%，瓶内RSD≤3%
4. 稳定性：-18℃冷冻保存≥6个月，4℃冷藏≥72小时
样品前处理
1. 脱气处理：含碳酸饮料需超声脱气（40℃/10min）
2. 过滤：经0.45μm微孔膜过滤去除悬浮物
显色反应
3. 精密移取1.0mL试样+4.0mL酒石酸亚铁溶液
4. 加入5.0mL pH7.5磷酸盐缓冲液（立即混匀计时）
测定
5. 显色后10min内完成540nm吸光度测定
1. 干扰控制：含乳茶饮料需用乙酸铅溶液沉淀蛋白后检测
2. 显色时效：络合物稳定性差，需严格控制在10min内读数
3. 缓冲液要求：pH7.5磷酸盐缓冲液需当日现配
4. 温度控制：显色反应全程保持25±1℃恒温
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