猪肝粉中铅分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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猪肝粉中铅分析质控样

QC-MP-033

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15g/瓶

萘析精选

见证书

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铅
CWLT600661 | ≥95%

猪肝粉中铅分析质控样介绍：

产品名称：猪肝粉中铅分析质控样
规格：15g/瓶

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《食品安全国家标准食品中铅的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》
现行有效版本：2017-10-01实施

适用范围

1. 适用于各类食品中铅的定量检测
2. 明确包含动物源性食品（如猪肝粉等脏器制品）
3. 覆盖原料、半成品及成品全链条检测

核心检测方法

1. 石墨炉原子吸收光谱法（第一法）：标准推荐方法，适用于痕量铅检测
2. 电感耦合等离子体质谱法（第二法）：多元素同时检测
3. 火焰原子吸收光谱法（第三法）：适用较高含量样品
4. 二硫腙比色法（第四法）：传统化学方法

检出限与定量限

方法	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
石墨炉原子吸收法	0.02 mg/kg	0.05 mg/kg
ICP-MS法	0.003 mg/kg	0.01 mg/kg

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用动物肝脏类质控样（如猪肝粉CRM）
2. 浓度梯度：需包含高中低三个浓度水平
3. 使用频次：每批次样品至少插入2个质控样
4. 合格判定：回收率须控制在85%-115%范围

关键实验步骤

石墨炉原子吸收法操作要点：
1. 样品前处理：0.5g猪肝粉+5mL硝酸微波消解（梯度升温至190℃）
2. 基体改进剂：必加磷酸二氢铵溶液（20g/L）
3. 仪器参数：波长283.3nm，灰化温度600℃，原子化温度1800℃
4. 标准曲线：需用空白基质溶液配制标准系列

特别说明

1. 猪肝粉检测需特别注意：
  - 有机质彻底消解（消解液应澄清透明）
  - 消除共存离子干扰（推荐使用标准加入法）
2. 方法验证要求：
  - 新实验室需进行全参数验证
  - 定期进行仪器校准（每40样品需校准曲线）
3. 结果报告：低于LOQ应报告"＜0.05mg/kg"并备注方法定量限

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