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猪肝粉中镉分析质控样_
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猪肝粉中镉分析质控样

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猪肝粉中镉分析质控样介绍:

产品名称:猪肝粉中镉分析质控样
规格:15g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》
适用范围 适用于各类食品(包括动物内脏制品如猪肝粉)中镉含量的测定
核心检测方法 1. 石墨炉原子吸收光谱法(第一法)
2. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS,第二法)
3. 火焰原子吸收光谱法(第三法)
猪肝粉推荐采用石墨炉原子吸收光谱法
检出限与定量限 石墨炉原子吸收法:
• 检出限:0.001 mg/kg
• 定量限:0.003 mg/kg
ICP-MS法:
• 检出限:0.001 mg/kg
• 定量限:0.003 mg/kg
质控样品要求 1. 每批次检测需带基质匹配质控样(如猪肝粉CRM)
2. 质控样浓度应覆盖待测样品浓度范围
3. 每20个样品至少插入1个质控样和1个加标回收样
4. 质控样测定值需在证书标示不确定度范围内
关键实验步骤 1. 前处理:准确称取0.5g猪肝粉,硝酸微波消解
2. 消解程序:阶梯升温至190℃维持30分钟
3. 定容:消解液用超纯水定容至25mL
4. 仪器条件:石墨炉原子吸收光谱仪,波长228.8nm
5. 基体改进剂:加入磷酸二氢铵溶液消除基质干扰
6. 标准曲线:镉标准系列0-5μg/L(r≥0.995)
特别说明 1. 猪肝粉需通过标准物质GBW10051验证方法准确性
2. 注意消除Cl-干扰(>0.5%时需二次消解)
3. 镉易挥发,灰化温度不超过400℃
4. 平行样相对偏差≤10%
5. 加标回收率需控制在85%-110%

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