婴幼儿配方乳粉中泛酸分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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婴幼儿配方乳粉中泛酸分析质控样

QC-FF-064

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20g/树脂瓶

萘析精选

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婴幼儿配方乳粉中泛酸分析质控样介绍：

产品名称：婴幼儿配方乳粉中泛酸分析质控样
规格：20g/树脂瓶

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5413.17-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定》

适用范围	适用于婴幼儿配方乳粉、液态乳及婴幼儿谷物辅助食品中泛酸的定量检测。明确包含对质控样的使用要求。

核心检测方法

微生物法（管碟法）：利用植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）对泛酸的特异性生长需求，通过测量菌株生长产生的抑菌圈直径定量泛酸含量。

检出限与定量限

检出限：0.003 mg/100g
定量限：0.01 mg/100g（以干基计），满足婴幼儿食品痕量营养素的检测要求

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用婴幼儿乳粉基体的标准物质
2. 浓度梯度：至少包含低、中、高三个浓度水平
3. 均匀性：样品RSD≤5%
4. 使用频率：每批次样品检测需同步进行质控样测定

关键实验步骤

1. 酶解处理：样品经淀粉酶和蛋白酶37℃水解16小时
2. 灭菌：121℃高压灭菌5分钟终止反应
3. 接种：在无菌条件下接种植物乳杆菌悬液
4. 培养：30℃厌氧培养16-24小时
5. 测量：使用游标卡尺精确测定抑菌圈直径（精度0.1mm）

特别说明	1. 避光操作：泛酸遇光易分解，全程需避光处理 2. 培养基质控：每批培养基需验证植物乳杆菌生长活性 3. 干扰消除：检测前需确认样品中不含防腐剂（如苯甲酸） 4. 方法特异性：仅检测具有维生素活性的D-泛酸

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！