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玉米粉中砷质控样品(1.7mg/kg)_
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玉米粉中砷质控样品(1.7mg/kg)

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玉米粉中砷质控样品(1.7mg/kg)介绍:

产品名称:玉米粉中砷质控样品(1.7mg/kg)
规格:30g
浓度:1.7mg/kg

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食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
标准名称及标准号 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》GB 5009.11-2014
适用范围 适用于谷物、乳制品、水产品等各类食品中总砷和无机砷的检测,包括玉米粉基质样品
核心检测方法
1. 总砷测定:微波消解/湿法消解处理后采用氢化物原子荧光光谱法
2. 无机砷测定:盐酸提取体系下液相色谱-原子荧光联用法(LC-AFS)
3. 玉米粉样品需经粉碎均质,采用硝酸-过氧化氢体系消解
检出限与定量限
总砷检测:固体样品检出限0.02mg/kg,定量限0.04mg/kg
无机砷检测:定量限0.03mg/kg(以As计)
玉米粉质控样(1.7mg/kg)远高于定量限,满足检测要求
质控样品要求
1. 基质需与实际样品一致(如玉米粉基质)
2. 浓度范围应覆盖限量值(谷物砷限量为0.5mg/kg)
3. 每批次检测需同步进行质控样测定
4. 质控样测定值应在证书标示不确定度范围内(如1.7±0.2mg/kg)
关键实验步骤
1. 前处理:玉米粉样品过100目筛,0.5g样品+5mL硝酸微波消解
2. 还原反应:加入5%硫脲-抗坏血酸混合液还原五价砷
3. 仪器分析:原子荧光光谱仪参数设置:负高压300V,灯电流60mA
4. 结果计算:通过标准曲线法计算浓度,回归系数R²≥0.995
特别说明
1. 玉米粉需注意脂肪干扰,消解至透明淡黄色
2. 质控样需与待测样品同步进行前处理
3. 砷标准溶液需现配现用,避免价态转化
4. 实验用水必须达到GB/T 6682规定的一级水标准

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