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婴幼儿乳粉中钠质控样品_
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婴幼儿乳粉中钠质控样品

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婴幼儿乳粉中钠质控样品介绍:

产品名称:婴幼儿乳粉中钠质控样品
规格:20g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

婴幼儿乳粉中钠检测相关标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.91-2017《食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定》
适用范围 适用于婴幼儿配方乳粉、乳制品、谷物制品等食品中钠元素的测定。特别规定了乳粉样品前处理要求及仪器参数优化方案。
核心检测方法

1. 火焰原子吸收光谱法:样品经微波消解后,钠元素在589.0nm波长处测定吸光度

2. 火焰原子发射光谱法:采用空气-乙炔火焰,直接测定样品溶液发射强度

3. 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES):多元素同时测定首选方法,检出限更低

检出限与定量限

• 火焰原子吸收法:检出限0.02mg/kg,定量限0.05mg/kg

• ICP-OES法:检出限0.005mg/kg,定量限0.015mg/kg

• 婴幼儿乳粉实际检测浓度范围通常为100-500mg/100g

质控样品要求

1. 基质匹配:必须使用婴幼儿乳粉基体的质控样

2. 浓度梯度:应包含低、中、高三个浓度水平

3. 认证要求:使用国家有证标准物质(CRM),不确定度≤5%

4. 稳定性:开封后按要求保存,有效期内的均匀性验证

关键实验步骤

1. 样品前处理:准确称取1g乳粉→加入6mL硝酸微波消解(180℃/20min)→定容至25mL

2. 仪器校准:使用钠标准溶液建立校准曲线(至少5个浓度点)

3. 质控样分析:每批次样品需同步测定质控样,结果需在证书不确定度范围内

4. 基体干扰消除:添加氯化铯作为电离缓冲剂,消除乳粉中钙镁干扰

特别说明

1. 避免污染:全程使用无钠容器,实验用水需达到GB/T 6682一级水标准

2. 方法验证:新批次质控样启用前需进行重现性验证(n≥6)

3. 结果表示:婴幼儿乳粉检测结果需换算为mg/100g并保留三位有效数字

4. 质控频率:每10个样品至少插入1个质控样,每批次不少于2个平行

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!