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啤酒中甲醛质控样品(1.4~3.5mg/L)_
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啤酒中甲醛质控样品(1.4~3.5mg/L)

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啤酒中甲醛质控样品(1.4~3.5mg/L)介绍:

产品名称:啤酒中甲醛质控样品(1.4~3.5mg/L)
规格:50ml
浓度:1.4~3.5mg/L

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手机版:啤酒中甲醛质控样品(1.4~3.5mg/L)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB/T 5009.49-2008《发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法》
适用范围
本标准适用于啤酒、葡萄酒、果酒等发酵酒及其配制酒中甲醛的定量检测,
覆盖浓度范围0.5-10.0 mg/L,包含啤酒中甲醛质控样品(1.4~3.5mg/L)的检测要求
核心检测方法
乙酰丙酮分光光度法
1. 原理:甲醛在乙酸铵缓冲溶液中与乙酰丙酮反应生成黄色化合物
2. 波长:415 nm处测定吸光度
3. 设备:分光光度计、恒温水浴锅、25mL具塞比色管
检出限与定量限
参数 数值 说明
方法检出限(MDL) 0.5 mg/L 可定性检出的最低浓度
定量限(LOQ) 1.0 mg/L 满足精密度要求的定量起点
质控范围 1.4~3.5 mg/L 标准物质适用区间
质控样品要求
质控类型:有证标准物质(CRM)
浓度要求:覆盖待测样品浓度范围(1.4~3.5 mg/L)
使用频次:每批次样品至少插入1个质控样
合格标准:回收率应在85%-115%范围内
关键实验步骤
步骤 操作要求 技术要点
样品前处理 40℃水浴除CO₂后取样 消除气泡对取样的体积误差
显色反应 加2.0 mL乙酰丙酮试剂 移液管精确控制加入量
反应条件 沸水浴10±0.5 min 计时从水浴重新沸腾开始
比色测定 冷却后415 nm比色 使用1 cm光程比色皿
特别说明
1. 干扰消除:当样品色度>15度时需增加蒸馏预处理步骤
2. 试剂有效期:新配乙酰丙酮试剂需避光保存(有效期15天)
3. 温度控制:显色反应后需快速冷却终止反应
4. 标准曲线:每次检测需同步制作5点标准曲线(R²≥0.995)

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