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豆奶中钠质控样品（：要求100mg/L以上）

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30g

萘析精选

：要求100mg/L以上

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豆奶中钠质控样品（：要求100mg/L以上）介绍：

产品名称：豆奶中钠质控样品（：要求100mg/L以上）
规格：30g
浓度：：要求100mg/L以上

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.91-2017《食品安全国家标准食品中钾、钠的测定》

适用范围

适用于各类食品（包括豆奶、乳制品等液态食品）中钠元素的定量检测，检测浓度范围覆盖0.5-1000mg/kg，满足质控样品100mg/L以上的检测要求。

核心检测方法

火焰原子吸收光谱法：试样经消解处理后，导入原子吸收分光光度计，钠原子吸收589.0nm共振线，吸光度与钠含量成正比。

电感耦合等离子体发射光谱法：试样经微波消解后，使用等离子体发射光谱仪在589.592nm处测定钠特征谱线强度。

检出限与定量限

火焰原子吸收法：检出限0.2mg/kg，定量限0.5mg/kg

ICP-OES法：检出限0.05mg/kg，定量限0.2mg/kg

注：豆奶样品需按5g/25mL处理时，实际定量限可达0.5mg/L

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用豆奶基体的标准物质

2. 浓度要求：钠含量≥100mg/L（符合用户要求）

3. 认证要求：需附带标准物质证书，不确定度≤5%

4. 使用频率：每批样品（≤20个）至少插入2个质控样

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取豆奶2.00g±0.01g，加入5mL硝酸，微波消解（程序：120℃/5min→180℃/15min）

2. 定容转移：消解液用超纯水定容至25mL，经0.45μm滤膜过滤

3. 标准曲线：配制0.0、2.0、5.0、10.0、20.0mg/L钠标准系列（含1% CsCl消电离剂）

4. 仪器分析：火焰原子吸收条件：乙炔流量1.5L/min，空气流量10L/min，灯电流4mA

特别说明

1. 必须加入消电离剂（1%氯化铯溶液）消除钠原子的电离干扰

2. 豆奶样品需进行基质干扰验证，加标回收率应控制在95%-105%

3. 实验用水需符合GB/T 6682一级水要求，电导率≤0.01mS/m

4. 当浓度＞100mg/L时，建议采用次灵敏线330.3nm减小稀释误差

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！