德氏乳杆菌保加利亚亚种_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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德氏乳杆菌保加利亚亚种

BNCC364447

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

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冻干粉；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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德氏乳杆菌保加利亚亚种介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称：德氏乳杆菌保加利亚亚种
产品英文名称：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
参考用途：生产胞外多糖，制作开菲尔乳。
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃；18-24h；厌氧；
培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：菌落乳白色，中等大小，边缘大多不整齐，长杆和中长杆，成链；发酵乳糖产生乳酸，不能利用麦芽糖、果糖、半乳糖、木糖、松三糖等。多糖产量322 mg/L，多糖粘度2300 mpa.s。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.35-2016 《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》

适用范围

适用于食品中乳酸菌（含德氏乳杆菌保加利亚亚种）的检验，包括活菌总数测定及菌种鉴定。

核心检测方法

采用选择性培养基（如MRS培养基）进行活菌培养，通过菌落形态、生理生化特性（如糖发酵试验）及分子生物学方法（如PCR）进行鉴定。

检出限与定量限

活菌总数测定检出限为1 CFU/g（mL），定量限为10 CFU/g（mL）；菌种鉴定需达到可分离纯化的单菌落水平。

质控样品要求

需同步进行空白对照及阳性对照（如已知德氏乳杆菌保加利亚亚种标准菌株），确保培养基和试剂无污染，检测过程符合生物安全要求。

关键实验步骤

1. 样品预处理：无菌称取样品并均质；
2. 梯度稀释：采用无菌生理盐水进行10倍系列稀释；
3. 涂布培养：选择适宜稀释度涂布于MRS培养基，37℃厌氧培养48±2小时；
4. 菌落计数：选取30-300 CFU的平板进行计数；
5. 鉴定：对典型菌落进行革兰氏染色、过氧化氢酶试验及16S rRNA基因测序。

特别说明

德氏乳杆菌保加利亚亚种需在厌氧条件下培养，部分菌株可能需调整培养温度（如42℃）。鉴定时需注意与相近菌种（如嗜热链球菌）的区分，建议结合多种鉴定方法。

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