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食品中N-亚硝胺类化合物检测的SinCHERS前处理方法

发布时间：2024-04-29 16:21:24

名称：SinCHERS-NDMA

货号：112-9669-236

描述：N-亚硝胺净化柱，搭配专用盐包

适用待测样品：肉、海产品以及制品中的N-二甲基亚硝胺的测定。适用于GB5009.26-2023第二法。

前处理流程

【一】提取

1 称量样品5g至50ml离心管内。

2 加入5ml水，加入内标。振荡混匀。

3 加入10ml乙腈。振荡提取2min。

4 加入盐包(4g 硫酸镁，1g氯化钠)

5 迅速盖上离心管盖子。

6 振荡。

【二】净化

1 将离心管放到冰水内降温后离心。

2 离心管内的插入SinCHERS净化柱，缓慢下压至压不动为止（所有上层液体转移到柱管内）。

3 柱管内净化后的液体，过滤待测。

特点

◆ ANT吸附油脂效果好

◆不需要称量硫酸镁和氯化钠盐析除水步骤

◆ 净化效果比使用HLB 填料净化后脱水好

名称	NDMA	NDEA	NDPA
回收率（%）	82.1	87.9	89.0

5ppb标液：

NDMA

5ppb猪油添加：

NDMA