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二乙酰一肟溶液（GB/T 18204.2-2014）/总有效期6个月
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二乙酰一肟溶液（GB/T 18204.2-2014）/总有效期6个月

SJ203185
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山冶
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二乙酰一肟溶液（GB/T 18204.2-2014）/总有效期6个月介绍：

介质：10%乙酸
组分 浓度
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手机版：二乙酰一肟溶液（GB/T 18204.2-2014）/总有效期6个月

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标准名称及标准号
GB 5009.289-2023 食品安全国家标准 乳及乳制品中尿素的测定
适用范围
适用于液态乳、乳粉、乳清粉等乳制品中尿素的定量检测。二乙酰一肟溶液作为显色剂用于与尿素反应生成有色化合物。
核心检测方法
基于分光光度法的显色反应：在酸性条件下，尿素与二乙酰一肟及硫氨脲共热生成红色化合物，于波长525 nm处测定吸光度值，通过标准曲线法定量。
检出限与定量限
方法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。需通过标准溶液连续测定验证仪器灵敏度。
质控样品要求
每批次样品需设置空白对照、平行样及加标回收实验，加标回收率应控制在85%-110%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：乳粉需复溶后过滤；液态乳直接离心去蛋白
2. 显色反应：按比例加入二乙酰一肟溶液、硫氨脲及浓硫酸，沸水浴15分钟
3. 冷却后立即测定吸光度，避免光照影响。
特别说明
二乙酰一肟溶液需现用现配，储存时间不超过24小时；硫氨脲作为催化剂可增强显色稳定性；实验过程需严格控制水浴温度与时间。

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