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5(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatrienoic acid
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5(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatrienoic acid

ZL-024280
5(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatrienoic acid
¥ 3730.0
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7019-85-4
1mg
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5(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatrienoic acid介绍：

中文名称：5(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatrienoic acid
英文名称：5(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatrienoic acid
价格：6900/2mg;温度：-20℃；分子式：C20H34O2；分子量：306.48

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GB 23200.113-2018相关产品
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毒死蜱：1.96；联苯菊酯：4.95；mg/Kg
2g*6瓶/套
2027-04-18
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标准名称及标准号
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围
适用于食品（包括油脂、乳制品等）中脂肪酸的定性与定量分析，涵盖C20:3（如5(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatrienoic acid）等不饱和脂肪酸的检测。
核心检测方法
采用气相色谱法（GC）结合质谱（MS）进行分离和定性分析。脂肪酸需经甲酯化处理后进样，通过保留时间和质谱图比对实现目标物确认。
检出限与定量限
脂肪酸甲酯的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg（以样品中目标物含量计）。
质控样品要求
1. 每批次样品需加入空白对照和加标回收样（加标浓度建议为LOQ的1-5倍）；
2. 使用标准物质（如C19:0甲酯）作为内标，控制回收率在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：皂化反应（氢氧化钾-甲醇溶液）及甲酯化（三氟化硼催化）；
2. 色谱条件：DB-23毛细管柱（60 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温（初始150℃保持2 min，以4℃/min升至240℃）；
3. 质谱参数：电子轰击源（EI，70 eV），全扫描模式（m/z 50-450）。
特别说明
1. 实验需在避光条件下进行，防止不饱和脂肪酸氧化；
2. 若样品基质复杂，需增加固相萃取（SPE）净化步骤；
3. 异构体分离需优化色谱柱类型（如选用高极性氰丙基柱）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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