牛奶中总脂肪质控样品（GB5009.6-2016）
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牛奶中脂肪质控样品
P32459F | 50ml
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牛奶中脂肪质控样品（脂肪 3.31g/100g）
P32459H | 50ml
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牛奶中脂肪质控样品（脂肪3.37g/100g）
P32459G | 50ml
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牛奶中脂肪分析质控样品
NCS191537 | 50mL
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奶粉中总脂肪酸质控样品
P44099B | 20g
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牛奶中脂肪分析质控样
QC-MK-009 | 70mL/铝箔袋
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奶粉中脂肪质控样品；奶粉中粗脂肪质控样品（脂肪25.7g/100g）
P25646D | 40g
产品名称：牛奶中总脂肪质控样品（GB5009.6-2016）
规格：30ml
浓度：GB5009.6-2016
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手机版：牛奶中总脂肪质控样品（GB5009.6-2016）
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
标准号：GB 5009.6-2016
发布日期：2016年12月23日
实施日期：2017年6月23日
1. 索氏提取法：适用于游离脂肪含量高的样品。
2. 酸水解法：适用于结合态脂肪的释放与测定（如牛奶中总脂肪）。
核心步骤：样品经盐酸水解后，用乙醚提取脂肪，蒸馏去除溶剂后称量残留物质量。
定量限（LOQ）：0.3g/100g（酸水解法）
注：实际检测限可能因仪器精度和操作条件略有差异。
2. 均匀性要求：脂肪分布变异系数（CV）≤5%。
3. 稳定性要求：-20℃保存至少6个月，且检测值在标称值±2%范围内。
4. 推荐使用有证标准物质（CRM），但不得标注具体品牌。
1. 样品预处理：精确称取5g牛奶样品，加入8mL盐酸。
2. 水解条件：80℃水浴加热40分钟，间歇摇动。
3. 脂肪提取：水解液冷却后，用25mL乙醚分三次萃取。
4. 溶剂去除：合并乙醚层，60℃水浴蒸干后于100℃烘干至恒重。
2. 乙醚为易燃易爆试剂，需在防爆通风橱中操作。
3. 计算结果时需扣除空白值，平行样相对偏差应≤5%。
4. 本标准不适用于含易挥发脂类的样品（如香料）。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！