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反-11-二十碳烯酸甲酯 Methyl 11-trans-Eicosenoate
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反-11-二十碳烯酸甲酯 Methyl 11-trans-Eicosenoate

CCFD200663
¥ 1636.0
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69119-90-0
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反-11-二十碳烯酸甲酯介绍:


交货时间:56天
有效期:大于1年
结构式:
反-11-二十碳烯酸甲酯

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手机版:反-11-二十碳烯酸甲酯

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准: 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.257-2016《食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定》
适用范围 适用于食品中反式脂肪酸(包括反-11-二十碳烯酸甲酯等)的气相色谱法定性与定量分析。
核心检测方法 气相色谱法(GC),采用极性毛细管色谱柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)检测。
检出限与定量限 检出限为0.01 g/100g,定量限为0.03 g/100g。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度覆盖定量限至标准曲线高浓度点)及平行样。
关键实验步骤 1. 样品甲酯化处理;
2. 色谱柱选择(如CP-Sil 88或等效柱);
3. 程序升温分离;
4. 保留时间定性及峰面积定量。
特别说明 需注意色谱柱极性与升温程序对反式异构体分离效果的影响,避免共流出干扰。
行业标准: 出口食品中反式脂肪酸的测定
标准名称及标准号 SN/T 2922-2011《出口食品中反式脂肪酸的测定》
适用范围 适用于出口食品中反式脂肪酸的检测,包括反-11-二十碳烯酸甲酯等成分。
核心检测方法 气相色谱-质谱联用法(GC-MS),结合质谱库进行结构确证。
检出限与定量限 检出限为0.005 g/100g,定量限为0.015 g/100g。
质控样品要求 每批次需使用标准物质进行校准,并确保加标回收率在80%-120%之间。
关键实验步骤 1. 样品皂化与甲酯化;
2. 固相萃取净化(必要时);
3. GC-MS全扫描模式分析。
特别说明 需关注复杂基质中其他脂类对目标物的干扰,建议采用基质匹配标准曲线。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!