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十三碳烯酸(顺-12) 2-Tridecenoic acid
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十三碳烯酸(顺-12) 2-Tridecenoic acid

1ST1726-100mg
2-Tridecenoic acid
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6969-16-0
100mg
First Standard
见证书
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十三碳烯酸(顺-12)介绍:

产品基本信息:
分子式:C13H24O2
分子量:212.33

您正在浏览的产品:十三碳烯酸(顺-12)

手机版:十三碳烯酸(顺-12)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:食品中脂肪酸的测定()
标准名称及标准号 GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围 适用于食品中脂肪酸(包括十三碳烯酸等不饱和脂肪酸)的定性及定量分析,涵盖油脂、乳制品、婴幼儿食品等。
核心检测方法 气相色谱法(GC),采用极性毛细管色谱柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)检测。
检出限与定量限 十三碳烯酸的最低检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。
质控样品要求 需使用加标回收率实验验证准确性,平行样相对偏差应≤10%;实验室需定期参与能力验证。
关键实验步骤 1. 样品前处理:皂化及甲酯化反应;
2. 色谱条件优化:柱温程序升温,进样口温度250℃;
3. 定量分析:外标法或内标法定量。
特别说明 十三碳烯酸易氧化,需在氮气保护下操作;甲酯化过程中需避免水分干扰。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!