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Conjugated Linoleic Acid Ethyl Ester-d5, 90% (Mixture of Isomers)
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Conjugated Linoleic Acid Ethyl Ester-d5, 90% (Mixture of Isomers)

ZTR-C685007
Conjugated Linoleic Acid Ethyl Ester-d5, 90% (Mixture of Isomers)
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萘析精选
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Conjugated Linoleic Acid Ethyl Ester-d5, 90% (Mixture of Isomers)介绍:

中文名称:Conjugated Linoleic Acid Ethyl Ester-d5, 90% (Mixture of Isomers)
英文名称:Conjugated Linoleic Acid Ethyl Ester-d5, 90% (Mixture of Isomers)
储存温度:+4°C;分子式:C20H31D5O2;分子量:313.53;性状: Clear Colorless Oil;

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手机版:Conjugated Linoleic Acid Ethyl Ester-d5, 90% (Mixture of Isomers)

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GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围 适用于食品中脂肪酸的定性与定量分析,包括:
1. 动植物油脂、乳制品、婴幼儿配方食品
2. 肉制品、烘焙食品等加工食品
3. 共轭亚油酸(CLA)及其异构体的测定
4. 可使用氘代同位素内标进行定量分析
核心检测方法 1. 甲酯化前处理:样品经皂化或酯交换转化为脂肪酸甲酯(FAME)
2. 气相色谱-质谱联用法(GC-MS):
  - 色谱柱:极性色谱柱(CP-Sil 88等)
  - 程序升温:50℃(1min)→4℃/min→200℃→1℃/min→230℃
3. 内标法定量:使用氘代同位素内标物(如CLA-d5)校正回收率
检出限与定量限 1. 共轭亚油酸检出限(LOD):0.05 mg/100g
2. 定量限(LOQ):0.15 mg/100g
3. 实际检测限取决于:
  - 仪器灵敏度
  - 样品基质复杂性
  - 前处理回收率
质控样品要求 1. 同位素内标物:
  - 纯度≥90% (如CLA乙酯-d5)
  - 使用前验证稳定性
2. 加标回收率控制:
  - 空白基质加标回收率范围85%-110%
  - 每批次样品≥2个加标平行
3. 标准曲线:
  - R²≥0.995
  - 覆盖预期浓度范围
关键实验步骤 1. 内标添加:准确加入CLA乙酯-d5至样品(建议添加量0.1-1.0μg/mL)
2. 甲酯化反应:
  - 油样:KOH-甲醇法(0.5mol/L, 15min, 60℃)
  - 固体样品:盐酸-甲醇法(5%, 2h, 80℃)
3. 萃取纯化:正己烷萃取,氮吹浓缩
4. GC-MS分析:
  - 特征离子监测:CLA-d5选择m/z 294/296
  - 异构体分离需优化升温程序
5. 定量计算:内标标准曲线法
特别说明 1. 异构体分离:标准品需包含c9t11/t10c12等主要异构体
2. 甲酯化验证:通过质谱图确认无未反应原料残留
3. 氘代内标优势:
  - 校正前处理损失
  - 补偿离子化效率差异
  - 减少基质效应
4. 质谱参数优化:避免m/z 295/297受未标记CLA干扰
5. 标准品保存:-20℃避光储存,开封后充氮密封

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!