本标准代替GB 13736-1992 食品添加剂 山梨酸钾 （已作废）本标准被GB 1886.39-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾代替本标准规定了食品添加剂山梨酸钾的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。本标准适用于以山梨酸和碳酸钾（或氢氧化钾）用水为溶剂反应制得的食品添加剂山梨酸钾的生产、检验和销售。该产品在食品加工中用作食品防腐剂。作废依据：国家卫计委关于发布《食品安全国家标准 碳酸钠》（GB 1886.1-2015）等127项食品安全国家标准和2项修改单的公告（2015年 第8号）

颁发部门：国家质量监督检验检疫总局

标签：食品添加剂, 氢氧化钾