本标准规定了保健食品中番茄红素的测定方法。本标准适用于作为功效成分添加于保健食品中番茄红素的测定。当取样量1.0g，定容至10mL，进样量10μL时，检出限（LOD）为3×10^-4g/kg，定量限（LOQ）为1×10^-3g/kg。线性范围为0.200μg/mL～20.0μg/mL。

颁发部门：卫生部

标签：保健食品, 番茄红素