本标准规定了食品添加剂赤藓糖醇的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以葡萄糖为原料，利用解脂假丝酵母Candida lipolytica或Moniliella pollinis或类丝孢酵母Trichosporonoides megachiliensis经发酵转化为赤藓糖醇，再通过精制等工艺得到的赤藓糖醇晶体产品。相关标准GB 26404-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓糖醇

颁发部门：国家发展和改革委员会

标签：食品添加剂, 检验规则