GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析 Animal and vegetable fats and oils—Analysis by gas chromatography of methyl esters of fatty acids本标准于2017-6-23被GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定代替作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）本标准给出了采用填充柱或毛细管柱气相色谱法，对按GB/T 17376规定方法获得的脂肪酸甲酯混合物组成进行定性、定量测定的一般性指南。本标准不适用于聚合的脂肪酸。本标准是对GB/T 17377-1998 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析的修订。本标准与GB/T 17377-1998 的主要差异如下：———删除了原标准的“ISO前言”；———将原标准的“附录A”改为本标准的“5.1.2”。本标准自实施之日起代替GB/T 17377-1998。

颁发部门：国家质量监督检验检疫总局

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