本标准规定了糖果的卫生要求与检验方法。本标准适用于以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品、凝胶剂等原料，按照一定工艺加工而成的糖果。本标准被GB 9678.1-2003 糖果卫生标准代替。

颁发部门：卫生部

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