本标准代替GB/T 5413.5-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定。第一法：高效液相色谱法。第二法：莱因―埃农氏法本标准与GB/T 5413.5-1997相比，主要变化如下：——增加了蒸发光散射检测器。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB 5413-1985、GB/T 5413.5-1997。

颁发部门：卫生部

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