本标准规定了婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定。本标准部分参考了国际分析家学会（AOAC）2005.7 β-Carotene in supplement and raw material的方法。本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准系首次发布。

颁发部门：卫生部

标签：婴幼儿食品, 测定方法