本标准规定了乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定方法。标准第一法适用于乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定；第二法适用于乳、乳粉，以及低脂乳、脱脂乳、低脂乳粉和脱脂乳粉中黄曲霉毒素M1 的测定；第三法适用于乳和乳粉中黄曲霉毒素M1 的测定；第四法适用于液态乳和乳粉中黄曲霉毒素M1 的测定。本标准第一法对应于ISO14501：2007 Milk and milk powder-determination of aflatoxin M1 content-clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by high-performance liquid chromatography，本标准第一法与ISO14501：2007的一致性程度为非等效；本标准第二法和第三法代替GB/T 18980-2003；本标准第四法来自于NY/T 1664-2008 牛乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 双流向酶联免疫法。本标准附录A和附录B为资料性附录。 食品及相关产品中毒素检测标准汇总

颁发部门：卫生部

标签：黄曲霉毒素, 测定方法