GB/T 25009-2010 蛋制品生产管理规范 2010年12月1日实施。 本标准规定了蛋制品加工的总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等的要求。本标准适用于蛋制品加工企业生产过程的质量管理。

颁发部门：国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会

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