本标准规定了易腐食品控温运输的相关术语和定义、运输基本要求、装载要求、运输途中要求、卸货要求和转运接驳要求。本标准适用于易腐食品的公路、铁路、水路及上述各种运输方式的多式联运的运输管理。

颁发部门：国家质量监督检验检疫总局

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