本标准规定了美味牛肝菌的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于美味牛肝菌鲜品和干品。

颁发部门：国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会

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