本标准规定了巴氏杀菌乳的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以生鲜牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌制成的液体产品。

颁发部门：农业部

标签：无公害食品, 巴氏杀菌乳