本标准代替GB/T 4789.16-1994 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定 （已作废）本标准规定了食品中常见的常见产毒霉菌的鉴定方法。本标准适用于曲霉属、青霉属、镰刀菌属及其他菌属的产毒霉菌鉴定。

颁发部门：卫生部

标签：食品微生物学检验, 禽产品