本标准规定了脱盐乳清粉的技术要求、检验方法、检验规则和产品的标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以制造干酪或干酪素所得副产品乳清为原料，经脱盐、浓缩、喷雾、干操制得的粉末状产品。脱盐乳清粉用作婴儿配方乳粉或其他食品的原料。废止依据：工信部发布28726项推荐性行业标准的复审结论的公告 2017年第23号相关标准GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉

颁发部门：国家轻工业局

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