本标准规定了食品添加剂果胶的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的各项要求。本标准适用于以抽子、柠檬、柑橘类水果的内果皮或以葵花盘等为原料，经破碎、萃取、提纯、浓缩、喷雾而制得的果胶，该产品在食品加工中主要用作增稠剂。相关标准GB 25533-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶

颁发部门：国家轻工业局

标签：食品添加剂, 检验规则