本标准代替GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法本标准被GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定代替本标准规定了各类食品中总种的测定方法。本标准适用于各类食品中总砷的测定。本方法检出限：氢化物原子荧光光度法：0.0lmg/kg，线性范围为0ng/mL～200ng/mL；银盐法：0.2mg/kg；砷斑法：0.25mg/kg；硼氢化物还原比色法：0.05mg/kg。作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（GB5009.11-2014）等8项食品安全国家标准的公告（2015年第7号）更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

颁发部门：卫生部

标签：测定方法, 荧光